Jung & Knobloch Müller-Thurgau trocken – GutsweinLiterwein

Dieser trockene Müller-Thurgau ist ein leichter, frischer und belebend fruchtiger Weißwein für jeden Tag.

Vinifizierung

Die Müller-Thurgautrauben wurden früh am Morgen noch kühl geerntet, nur im freien Fall bewegt und danach sofort abgepresst. Die Vorklärung des Mostes erfolgte über eine 18-stündige Sedimentation. Anschließend vergor der Most im Edelstahltank mit ressourcenschonender Temperatursteuerung bei 17- 19°C, Gärdauer 3-4 Wochen. Den Wein lagerten wir dann gut zwei Monate auf der Feinhefe. Das verleiht ihm seine Frische und Frucht.Das

Terroir

Unsere Weine wachsen in unseren eigenen Weinbergen rund um Albig, mitten im Herzen von Rheinhessen. Vor 20 Mio. Jahren prägte das Urmeer diese Gegend. Heute ermöglichen uns verschiedene Bodenarten und interessante kleinklimatische Bedingungen eine Vielfalt an Rebsorten anzubauen. Unsere Gutsweine sind niveauvolle Weine für jeden Tag mit überzeugendem Sortencharakter.

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Jung & Knobloch