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Rheinhessen
Jung & Knobloch Huxelrebe Auslese edelsüß - Albiger Schloss Hammerstein
Edle reife Fruchtaromen nach Ananas, Maracuja, Pfirsich und Passionsfrucht geben dieser Auslese eine klar exotische Note. Ergänzt vom feinen Geschmack nach Honig und der lebendigen Säure wird dieser Wein zu einem erfrischend süßen Urlaubserlebnis.
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Steckbrief
- WeinartFlaschenwein
- VerkehrbezeichungStillwein
- LandDeutschland
- AnbaugebietRheinhessen
- Geschmackedelsüß
- Weinstil
- kräftig
- Jahrgang2025
- Farbeweiß
- PrädikateDeutscher Prädikatswein - Auslese
- WeingutJung & Knobloch
- VerschlussSchraubverschluss
- Restzucker86.6 g/l
- empf. Serviertemperatur8 - 12 °C
- Alkoholgehalt10 % vol
- Säure7.8 g/l
- Lagerfähigkeit5 - 7 Jahre
- Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Artikelnummer54628
- Gebinde1 x 0.75 l
- EAN4260429833665
- Rebsorten
- Huxelrebe
- Speiseempfehlung
- Gereifte Käsesorten
- frisches Obst
- Eis
- Dessert
- Süßspeisen
- Schlagworte
- Hersteller/AbfüllerWeingut Jung & Knobloch GbRLanggasse 4655234 AlbigDeutschland
Über den Wein+
Edle reife Fruchtaromen nach Ananas, Maracuja, Pfirsich und Passionsfrucht geben dieser Auslese eine klar exotische Note. Ergänzt vom feinen Geschmack nach Honig und der lebendigen Säure wird dieser Wein zu einem erfrischend süßen Urlaubserlebnis.
Vinifizierung
Die selektionierten Trauben wurden Mitte September mit über 100° Oechsle geerntet. Ohne jeglichen Pumpvorgang wurden die Trauben in die Kelter gefüllt und schonen abgepresst. Anschließend vergor der Most sechs Wochen bei 16-19°C im Edelstahltank mit ressourcenschonender Kühlung. Der unvergorene Anteil an Traubensaft schenkt dem Wein seine ganz besondere Frucht und Fülle.
Unsere Empfehlung: Passt gut zu Vanilleeis, Tiramisu oder Obstsalat.
Kundenbewertungen+
Über den Winzer+
