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Strohgelb bis helles Goldgelb; angenehmes Bouquet weißer Blumen und Noten von Holunderblüten; trocken, zartbittere Note, ausgewogene Säure, mit Körper.
Der Soave DOC „Val dei Molini“ der Cantina di Custoza wird ausTrauben gekeltert, deren Rebanlagen zwischen 10 und 20 Jahre alt sind. Dievorwiegend lehmmhaltigen Basaltböden vulkanischen Ursprungs bilden eine ideale Grundlage für diesen weltweit bekannten italienischen Weißwein.
Unsere Empfehlung: Sehr angenehm als Aperitif. Ausgezeichnet als Begleiter von Gemüsevorspeisen, Geflügel und Fischgerichten.