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Apulien
Tagaro "U´Cucci" Susumaniello IGP Vale d´Itria
Der U’Cucci aus der autochtonen Rebsorte Susumaniello imponiert mit einem variationsreichen Bukett, welches Eindrücke von reifer Zwetschge, Waldbeeren und Gewürznoten vermittelt. Im Gaumen zeigt dieser Rosso robust und mit weichen Tanninen. Um all seine Aromen richtig entfalten zu können sollte man den U’Cucci vor dem Genuss dekantieren.
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13,45 €
pro Flasche / 1L: 17,93€
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Steckbrief
- WeinartFlaschenwein
- VerkehrbezeichungStillwein
- LandItalien
- AnbaugebietApulien
- Geschmacktrocken
- Weinstil
- kräftig
- Jahrgang2018
- Farberot
- PrädikateIGP - Indicazione Geografica Protetta
- WeingutAzienda Agricola Masseria Tagaro
- VerschlussKorken
- empf. Serviertemperatur17 - 19
- Alkoholgehalt15 % vol
- Lagerfähigkeit10 - 15 Jahre
- AusbauAusbau 24 Monate in französischen Eichenholzfässern, 6 Monate in der Flasche.
- Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Artikelnummer56668
- Gebinde1 x 0.75 l
- EAN8059020140113
- Rebsorten
- Susumaniello
- Auszeichnungen
- Mundus Vini
- Speiseempfehlung
- Pasta
- Schmorgerichte
- rotes Fleisch
- Wildgerichte
- Schlagworte
- Hersteller/AbfüllerTAGARO S.R.L.C.da montetessa 6370010 LocorotondoItalien
Über den Wein+
Der U’Cucci aus der autochtonen Rebsorte Susumaniello imponiert mit einem variationsreichen Bukett, welches Eindrücke von reifer Zwetschge, Waldbeeren und Gewürznoten vermittelt. Im Gaumen zeigt dieser Rosso robust und mit weichen Tanninen. Um all seine Aromen richtig entfalten zu können sollte man den U’Cucci vor dem Genuss dekantieren.
Reifung: Nach einer kurzen Ruhezeit wird er von der groben Hefe getrennt, die malolaktische Gärung beginnt, nach deren Beendigung wird der Wein in mittel- und leicht getoastete Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 24 Monate verbleibt.
Unsere Empfehlung: Passt zu roten Fleisch, geschmortes Fleisch, Wild, aber auch ausländische Gerichte wie Soki.
Kundenbewertungen+
Über den Winzer+
