Albiger Schloss Hammerstein Scheurebe Sekt b.A. extra trockenKlassische Flaschengärung

Die raffinierte Kreuzung aus Riesling und Silvaner schafft einen aromatischen, bukettreichen Sekt mit feiner Perllage. Extra Trocken ausgebaut ist er mit 12 bis 17g/l Restsüße der anspruchsvolle unter unseren Sekten. Elegant und mit den besonderen Scheurebearomen von reifer Birne bis leichten Tönen von Pflaume und schwarzer Johannisbeere präsentiert sich dieser Sekt. 

Zum Winzersekt veredelt werden nur ausgewählte Grundweine.  In original 980g Champagnerflaschen abgefüllt vergären diese Weine über 9 Monate zum Sekt. Anschließend wird jede einzelne Flasche gerüttelt, vereist und degogiert, ein spannendes Vorgehen. So entsteht ein Sekt, der seine Flasche nicht mehr verlässt. Wie hochwertig dieser Sekt ist, sehen Sie an dem feinperligen Mousseaux (prickelnden Perlen) und Sie werden es riechen und schmecken.

Unsere Empfehlung: Zu aromatisch-würzigen Speisen, mexikanischer Küche, kräftigem Rohmilchkäse, geschmortem Rind- und Schweinefleisch, Gans und Ente, fruchtigen Desserts und als Aperitif.

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Jung & Knobloch