Villa de Varda Grappa Selezione Mauro Dolzan - Riserva Vecchia BarriqueDoppelmagnum 3 Liter

Das Meisterstück von Maurico Dolzan.

Besonders stolz ist Seniore Luigi Dolzan auf seinen Doktortitel der Naturwissenschaften, der ihm von der Clayton University in Missouri (USA) durch die damals amtierenden Staatsekretärin Madeleine K. Albright persönlich verliehen wurde. Auch heute noch liefert Villa de Varda seinen Grappa nach Washington in das Weiße Haus. 

Für diejenigen, die den besten Barrique Grappa suchen , ist die Mauro Dolzan Selection die Antwort. Zartes Aroma und weicher Geschmack machen diesen alten Barrique Reserve Grappa , der den Namen Mauro Dolzan trägt, der mit seinem Bruder Michele die sechste Generation der Familie darstellt , unvergesslich . Die Drei-Liter-Flasche wird in einer originalen Ausstellungseinheit präsentiert, die von einem Trentino-Handwerker zusammengebaut und aus dem Holz des Barriques hergestellt wurde, in dem der Grappa seit langem gealtert ist. Um diesen Grappa anzuzapfen, wird die Verwendung unseres professionellen mundgeblasenen Glashahns empfohlen.

60% Blauburgunder-Trester und 40% Teroldego-Trester aus Trentino, leicht gepresst und sofort nach dem Abstich destilliert.

Farbe: Intensiver Bernstein, der zu Goldgelb neigt.

Nase: besonders warm und zart, von edler Finesse und Intensität, mit einem außergewöhnlichen persönlichen Stil, angenehm fruchtig von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere, Himbeere, sehr reifen roten Früchten, mit klaren floralen Noten von Holunder, Glyzinien, Wildblumen und d 'Orange, mit gerösteten Noten von Kaffee, Mandel, Kakao, Amaretto, Gianduia, frischem Gebäck, Vanille.

Geschmack: außerordentlich weich, von außergewöhnlich aromatischem Reichtum, fein, elegant, rund, samtig, warm, lang, sinnlich, reichhaltig, herrliches Bouquet mit fruchtigen, blumigen, gerösteten und Vanillenoten.

Passend dazu gibt es bei uns einen mundgeblasenen Spillatore aus Muranoglas.

Unsere Empfehlung: Mit dunkler Schokolade, Käse, getrockneten Früchten und Honig kombinieren oder als Teil von Obstsalaten, Desserts oder Eiscreme servieren

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