Bickel Stumpf Silvaner Qualitätswein

Kühle Nase mit viel Kräuterwürze, grüner Banane, herber Zitrusfrucht, einer Spur Feinhefe, etwas Gesteinsmineralität und leicht vegetabile Noten im Hintergrund. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und einem Hauch Cremigkeit, belebend und erfrischend, animierende herbe Zitrusfrucht, etwas grüne Banane mit viel Kräuterwürze und hellen Blüten, leichte Spritzigkeit durch etwas vorhandene Kohlensäure, sehr trocken wirkend, gute Balance, ausdrucksstark und anspruchsvoll, tief und komplex; viel Gesteinsmineralität mit Kräuterwürze, herber Zitrusfrucht und etwas Banane im Finale.

2 Böden – 1 Wein: Muschelkalk und Buntsandstein in einer einzigartigen Kombination – vom Stein zum Wein. Als die Gründer von Bickel-Stumpf 1976 heirateten, war es kaum vorstellbar einen gemeinsamen Wein von beiden Weinbergen zu keltern. Heute ist der Silvaner von den Bergen die Essenz der Familiengeschichte der Bickels und der Stumpfs. Mineralisch geprägt, mit Eleganz und Tiefgang. Ideal für die lean cuisine und die vegetarische und vegane feine Küche.

Unsere Empfehlung: Passt zu leichten Fisch– und Gemüsevorspeisen, Sommersalaten.

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Bickel-Stumpf